-(10).png)
Popolni za penine
Naravni in okolju prijazni
Iz portugalskih gozdov
Preizkušeni na TCA
Vzdržljivi
Zračno tesni
Imate vprašanja? Tukaj so odgovori!
ZA KATERA VINA SO PRIMERNI ZAMAŠKI VEGA?
Zamaški VEGA so popolni za zapiranje penin, kot so šampanjec, cava ali prosecco. Narejeni so iz plutenih granul, kar zagotavlja odlično tesnjenje.
ALI SO ZAMAŠKI VEGA PRIMERNI ZA MIRNA VINA?
Ne, ti zamaški so posebej zasnovani za penine. Zamaški za mirna vina imajo drugačne lastnosti – zamaški SELO in UNIQ bi bili boljša izbira za ta namen.
KAKŠNA JE VELIKOST ZAMAŠKA VEGA ZA PENINO?
Vsi štirje modeli imajo enako velikost – merijo 48 × 30,5 mm.
KAKŠNE SO RAZLIKE MED MODELI ZAMAŠKOV VEGA?
Zamaški za vino se razlikujejo po velikosti in enakomernosti granul.
Obstajajo tudi nekatere tehnične razlike:
- Toleranca dolžine za VEGA1 in VEGA2 je +/- 0,5 mm, medtem ko je za VEGA3 in VEGA4 +/- 1,0 mm.
- Toleranca premera za VEGA1 in VEGA2 je +/- 0,3 mm, medtem ko je za VEGA3 in VEGA4 +/- 0,5 mm.
- VEGA1 in VEGA2 imata največjo absorpcijsko zmogljivost do 25%, medtem ko je za VEGA3 in VEGA4 do 20%.
- TCA sproščanje se prav tako razlikuje: VEGA1 in VEGA2 lahko sprostita do ≤ 1,5 ng/L, medtem ko VEGA3 in VEGA4 do ≤ 0,9 ng/L.
KAKŠNA JE RAVEN TCA V ZAMAŠKIH VEGA?
Pri modelih VEGA1 in VEGA2 je raven TCA največ 1,5 ng/L, medtem ko je pri modelih VEGA3 in VEGA4 do 0,9 ng/L. Zamaški VEGA imajo nižjo raven TCA v primerjavi s standardnimi vinskimi zamaški. Med proizvodnjo so vsi naši zamaški temeljito preizkušeni na TCA.
KAJ JE TCA? ZAKAJ JE POMEMBNO ZA VINSKE ZAMAŠKE?
TCA je snov, ki lahko vinu da rahlo "plutovinast" okus. Toda ne skrbite, tudi če se to zgodi, je vino še vedno varno za pitje – gre samo za vonj in okus, ne za vaše zdravje.
Nižja kot je raven TCA, manjša je verjetnost, da boste dobili tisti plutovinast okus. Če želite zagotoviti, da vaše vino ohrani svoj naraven in čist okus, izberite zamaške z najnižjimi možnimi ravnmi TCA.
ALI VINO "DIHA" SKOZI NARAVNO PLUTO?
Da, naravna pluta ima edinstveno strukturo z majhnimi, zaprtimi celicami, ki omogočajo vstop majhnih količin zraka v steklenico. Ta proces pomaga, da vino zori postopoma in razvija globlje okuse in arome.
Naravna pluta omogoča le ravno pravo količino zraka, da vino zori s pravilnim tempom. Cenejši zamaški ponavadi prepuščajo več zraka, kar lahko vodi do hitrejše oksidacije in zmanjšanja okusa.
KAKO JE TREBA SHRANJEVATI STEKLENICE Z NARAVNO PLUTO?
Steklenice z naravno pluto je najbolje shranjevati vodoravno. To ohranja plutovinast zamašek vlažen in preprečuje, da bi se izsušil, skrčil in izgubil tesnjenje. Prav tako je dobro shranjevati vino na hladnem in temnem mestu, s stalno temperaturo, najbolje med 10 in 15 °C.
KAJ JE TREBA IZOGIBATI PRI SHRANJEVANJU VINA?
Izogibajte se izpostavljanju steklenic neposredni sončni svetlobi – to pokvari okus vina. Prav tako se trudite, da steklenic ne shranjujete na mestih, kjer se temperatura pogosto spreminja.
KAKO SE IZDELUJEJO ZAMAŠKI VEGA ZA PENINO?
Zamaški VEGA so narejeni iz okolju prijaznega materiala – naravne plute. Posamezno so oblikovani iz finih plutenih granul, kar jim zagotavlja pravo prožnost in vzdržljivost. Posebej zasnovani za steklenice, ki vsebujejo penine.
Naši zamaški so narejeni iz plutenih granul, ki so varne za stik z živili. Ne vsebujejo recikliranih materialov ali gensko spremenjenih organizmov (GSO).
ALI JE NARAVNA PLUTA VEGANSKI MATERIAL?
Da, prihaja iz lubja plutovca in ne vsebuje sestavin živalskega izvora. Je povsem naravni in okolju prijazen material, pridobljen brez škode za drevo.
Dober zamašek za penine je več kot le kos lesa. Lahko je videti preprost, vendar igra ključno vlogo pri ohranjanju okusa in kakovosti vašega vina!
#1 ŠČITI OKUS PENIN
Zamašek za penino mora izpolnjevati več ključnih lastnosti, da zagotovite, da boste lahko uživali v svoji najljubši pijači v najboljšem stanju.
Najprej mora biti zamašek zračno tesen, in tukaj se naravna pluta izkaže. Je tista, ki ohranja mehurčke v penini – brez nje plin uide iz steklenice in mehurčki izginejo, še preden jih lahko uživate. Naravna pluta popolnoma zapre steklenico in ohranja pravi pritisk, tako da vaše vino ostane polno mehurčkov.
Nato je tukaj prožnost. Za razliko od sintetičnih možnosti se naravna pluta popolnoma prilega obliki vratu steklenice.
In končno, naravna pluta omogoča optimalno izmenjavo zraka. To pomeni, da omogoča, da vino "diha", vendar na nadzorovan način, s čimer ohranja okus nedotaknjen.
#2 NIZKA VSEBNOST TCA
To je ena najpomembnejših lastnosti, ki jo mora imeti dober zamašek za penino. Navsezadnje nihče noče, da bi vino izgubilo svoj prvotni okus. Previsoka koncentracija TCA lahko povzroči, da vino dobi okus po mokrem kartonu. To je še posebej pogosto pri cenejših zamaških, ki so množično proizvedeni. Z izbiro naših naravnih zamaškov z nizko vsebnostjo TCA znatno zmanjšate tveganje za to težavo.
Kaj to pomeni za vas? Ko odprete steklenico, lahko pričakujete, da bo vino ohranilo svoj prvotni okus in aromo, brez tistega neprijetnega priokusa.
#3 ODLIČNO TESNJENJE STEKLENICE
To je bistvenega pomena, ko gre za zamaške za penine. Zamaški VEGA so narejeni iz finih plutenih granul, kar zagotavlja bolj enotno strukturo.
To pomeni, da se naravna pluta bolje prilega vratu steklenice in bolj učinkovito ohranja tlak, kar je še posebej pomembno pri peninah, kjer je tlak višji.
#4 EKOLOŠKI MATERIAL PRIHODNOSTI
Naravna pluta je ena izmed najbolj okolju prijaznih izbir. Lubje, iz katerega je narejena, se pridobiva brez škode za drevo – medtem ko lubje ponovno raste, drevo absorbira 5-krat več CO2 kot običajno, postopek pa je mogoče ponavljati vsakih 9 do 12 let. In kar je najpomembneje – ni treba posekati drevesa. Gre za popolnoma trajnosten proces!
Zamaški za vino so popolnoma biorazgradljivi in reciklirajoči. Tudi po odprtju steklenice ste lahko prepričani, da naravna pluta ne bo pristala na odlagališču. Z izbiro naravne plute podpirate ekološko proizvodnjo in pomagate skrbeti za naš planet!
#5 ELEGANTNA PODROBNOST, KI DVIGNE VINA
Naravna pluta je simbol elegance, ki takoj dvigne status vsakega vina. Njen videz – z nežno teksturo, subtilnimi, nepravilnimi vzorci in njenim značilnim svetlim odtenkom – ne le pritegne pozornost, temveč tudi doda pridih razkošja steklenici.
Ko odprete steklenico z naravno pluto, ne gre samo za okus vina, ampak za celotno izkušnjo. Trenutek, ko izvlečete zamašek, je uvod v nekaj posebnega – vino, ki je dozorelo v popolnih pogojih. To je podrobnost, ki poudarja kakovost in tradicijo vinarstva. Steklenica z naravno pluto vedno naredi vtis, saj veste, da predstavlja zgodbo, spoštovanje do narave in najvišjo kakovost.
#6 ROČNO NABRANA PLUTA
Z izbiro naravne plute ne zagotavljate le kakovosti svojega vina, temveč tudi podpirate lokalne proizvajalce. Še posebej na Portugalskem, kjer je nabiranje naravne plute stoletna tradicija.
Nabiranje naravne plute je postopek, ki zahteva veliko natančnost in izkušnje. Vsakih 9–12 let lubje plutovca skrbno ročno odstranijo izkušeni obrtniki z uporabo posebnih orodij, da ga olupijo, ne da bi poškodovali strukturo drevesa. To je ključnega pomena, saj omogoča, da se drevo regenerira in je pripravljeno na naslednjo žetev v prihodnosti. Gre za postopek, ki ne le varuje okolje, temveč tudi ohranja lokalne tradicije.
