-(10).png)
Popolno za peneča vina
Ekološko in naravno
Pobrano iz portugalskih gozdov plute
TCA testirano in odobreno
Izjemno vzdržljivo
Zrakotesen pečat
Imate vprašanja? Z veseljem vam odgovorimo!
ZA KATERE VRSTE VINA SO NAMENJENI ZAMAŠKI VEGA?
Zamaški VEGA so zasnovani posebej za peneče sorte vina, kot so šampanjec, prosecco ali cava. Zagotavljajo izjemen pečat zahvaljujoč visokokakovostnim plutovinastim zrnom.
ALI LAHKO UPORABLJAM ZAMAŠKE VEGA TUDI ZA MIRNA VINA?
Ne, ti zamaški so optimizirani za peneča vina. Za mirna vina so plute SELO in UNIQ bolj primerne zaradi svojih posebnih lastnosti.
KAKŠNE VELIKOSTI JE ZAMAŠEK ZA PENEČE VINO VEGA?
Vsi zamaški VEGA merijo enako – 48 × 30.5 mm.
KAKŠNE SO RAZLIKE MED MODELI ZAMAŠKOV VEGA?
Različni modeli zamaškov se razlikujejo po velikosti in konsistenci plutovinastih zrn.
Prav tako imajo tehnične razlike:
- Toleranca dolžine za VEGA1 in VEGA2 je +/- 0,5 mm, medtem ko je za VEGA3 in VEGA4 toleranca +/- 1,0 mm.
- Toleranca premera za VEGA1 in VEGA2 je +/- 0,3 mm, za VEGA3 in VEGA4 pa +/- 0,5 mm.
- Maksimalna absorpcija za VEGA1 in VEGA2 je do 25 %, medtem ko lahko VEGA3 in VEGA4 absorbirata do 20 %.
- Ravni TCA se razlikujejo: VEGA1 in VEGA2 sproščata do ≤ 1,5 ng/L, medtem ko sta za VEGA3 in VEGA4 ta raven do ≤ 0,9 ng/L.
KAKŠNA JE RAVEN TCA V ZAMAŠKIH VEGA?
Za zamaške VEGA1 in VEGA2 ravni TCA dosegajo največ 1,5 ng/L, medtem ko je pri VEGA3 in VEGA4 največ 0,9 ng/L. Zamaški VEGA so temeljito testirani, da ohranjajo nižje ravni TCA kot standardne plute.
KAKŠEN JE TCA IN ZAKAJ JE POMEMBEN?
TCA je kemična spojina, ki lahko povzroči rahel “pluten” okus v vinih. Če se to zgodi, brez skrbi, vino je še vedno varno za uživanje – vpliva le na okus in vonj, ne pa na varnost.
Izbira zamaška z nizkimi ravnmi TCA zmanjšuje možnost okvare vina. Če želite zagotoviti poln okus svojega vina, izberite zamaške, ki zmanjšujejo TCA.
ALI NARAVNA PLUTA DOVOLI VINU, DA DIHA?
Da, edinstvena celična struktura naravne plute omogoča majhne količine zraka v steklenico, kar pomaga vinu starati se in razvijati bogatejše okuse.
Pluta omogoča ravno pravo količino zraka, kar omogoča, da vino zori brez kvarjenja, za razliko od cenejših zamaškov, ki omogočajo prevelik pretok zraka.
KAKŠEN JE NAJBOLJŠI NAČIN SHRANJEVANJA STEKLENIC VINA Z NARAVNO PLUTO?
Shranjevanje steklenic v horizontalnem položaju zagotavlja, da pluta ostane vlažna, kar preprečuje, da bi se izsušila in izgubila pečat. Priporočljivo je tudi, da steklenice hranite na hladnem, temnem mestu s stabilnimi temperaturami med 10 in 15°C.
KATERIH POGOJEV SE JE TREBA IZOGIBATI PRI SHRANJEVANJU VINA?
Steklenice hranite izven neposredne sončne svetlobe, saj lahko ta pokvari okus vina. Prav tako se je najbolje izogniti skladiščnim prostorom z nihanjem temperatur.
KAKO JE ZAMAŠEK VEGA ZA PENEČE VINO IZDELAN?
Zamaški VEGA so narejeni iz naravne plute, trajnostnega materiala. Posamezno so oblikovani iz visokokakovostnih plutovinastih zrn, kar jim daje idealno fleksibilnost in trdnost, potrebno za peneče steklenice vina.
Naši zamaški so izdelani iz plutovinastih zrn, ki so varna za stik s hrano, brez uporabe recikliranih ali gensko spremenjenih materialov (GSO).
ALI JE NARAVNA PLUTA PRIMERNA ZA VEGANE?
Da, izvira iz lubja plutovcev in ne vsebuje živalskih stranskih proizvodov. Je okolju prijazen, naravni material, ki ga pobirajo brez škode za drevo.
Zamašek za peneče vino je več kot kos lesa. Morda se zdi preprost, a igra ključno vlogo pri ohranjanju kakovosti in okusa vašega vina!
#1 OHRANJA SVEŽINO PENEČEGA VINA
Za zamaške penečih vin so potrebne nekatere ključne lastnosti, da bo vaše vino ostalo sveže.
Dober zamašek mora zagotoviti zrakotesen pečat, kar naravna pluta izjemno dobro opravi. Zagotavlja, da vino ostane gazirano z ohranjanjem plina v steklenici. Naravna pluta je popolna za zapečatenje steklenic za ohranjanje potrebnega pritiska.
Fleksibilnost je še en pomemben dejavnik. Naravna pluta se prilagodi obliki vratu steklenice, za razliko od sintetičnih alternativ.
In nazadnje, naravna pluta omogoča optimalno izmenjavo zraka, kar omogoča vinu dihati in ohraniti okus.
#2 ZNIŽANE RAVNI TCA
Glavna prednost vsakega zamaška za peneča vina je, da ima nizke ravni TCA. Prekomerni TCA lahko povzroči, da vino okusi kot mokri karton, kar je pogosta težava pri nižje kakovostnih zamaških. Naši zamaški iz naravne plute zmanjšujejo TCA in s tem zmanjšujejo tveganje za neprijeten okus.
Preprosto povedano, ko odprete steklenico z zamaški VEGA, bo vino okusno, kot je pričakovano, brez neželenega okusa po pluti.
#3 POPOLNO ZAPEČATI STEKLENICE
To je ključnega pomena za zamaške penečih vin. Zamaški VEGA so narejeni iz finih plutovinastih zrn, kar ima za posledico bolj enotno strukturo.
Posledično naravna pluta ustvari vrhunski pečat, kar je bistveno za ohranjanje pritiska v penečih vinih.
#4 TRAJNOSTNI MATERIAL ZA PRIHODNOST
Naravna pluta je eden izmed najbolj trajnostnih materialov. Lubje plute se pobira brez škode za drevo in ko ponovno zraste, drevo absorbira več CO2. Postopek se lahko ponovi vsakih 9 do 12 let, kar pomeni, da gre za obnovljiv vir.
Zamaški iz plute so tudi popolnoma biorazgradljivi in reciklirajoči. Z izbiro naravne plute podpirate okolju prijazno proizvodnjo in bolj zdravo planet!
#5 DOTIK ELEGANCE ZA IZBOLJŠANJE VAŠEGA VINA
Naravna pluta doda določeno mero prefinjenosti vsaki steklenici. Njena edinstvena tekstura in videz jo naredita eleganten dodatek k izkušnji pitja vina.
Odpiranje steklenice, zaprte z naravno pluto, je več kot le okusna izkušnja – je del tradicije in kakovosti vinarstva. Zamašek iz naravne plute doda vrednost in pripoveduje zgodbo o skrbi in spoštovanju do narave.
#6 PODPIRA ROČNO PRIDELAVO
Z izbiro naravne plute podpirate tako trajnostne prakse kot lokalne skupnosti. Na Portugalskem je pobiranje plute že stoletja obrtna tradicija.
Postopek nabiranja plute zahteva veliko skrb in spretnost. Vsakih 9 do 12 let obrtniki previdno ročno odstranijo lubje, s čimer zagotovijo, da drevo ni poškodovano in lahko še naprej raste in proizvaja pluto za prihodnje pridelke. Ta praksa ohranja tako okolje kot dolgoletno tradicijo.
