-(10).png)
Klasika
Naravno
Varno za penina
Za kratkotrajno shranjevanje
Ekonomično in učinkovito
Ohranja svežino okusov
Imate vprašanja? Tukaj so naši odgovori!
KATERE VINA SO PRIMERNA ZA MODELE EXPO1 IN EXPO2?
Oba modela zamaška sta popolna za peneča vina. Še posebej sta učinkovita za vina ki ne zahtevajo dolgotrajnega zorenja, kot sta mlada cava ali prosecco.
ALI JE NARAVNI KORK USTREZEN ZA PENINA?
Da, naravni kork je odlična izbira za peneča vina:
- Učinkovito zadržuje pritisk: Njegova porozna in fleksibilna struktura omogoča optimalno zadrževanje pritiska znotraj steklenice, kar je ključno za preprečevanje uhajanja mehurčkov.
- Sprejema temperaturne spremembe: Peneča vina so pogosto ohlajena pred uporabo, naravni kork pa se bolje spopada s temi spremembami kot sintetične alternative. Prilagaja se in ostaja tesno zaprt tudi po ohlajanju.
- Zapiranje za hitro uživanje: Za vina, ki jih je treba hitro popiti, naravni kork dobro ščiti pred kisikom. Njegova struktura zmanjšuje tveganje za oksidacijo v kratkem času.
- Naravni kork se lahko po vstavitvi v steklenico nekoliko razširi, kar je ključno za obvladovanje višjega pritiska pri penečih vinah.
- Varno odpiranje: Za razliko od plastičnih zamaškov naravni kork ne postane trd, kar omogoča varnejše odpiranje z manjšim tveganjem za izstrelitev zamaška.
KAKŠNA JE RAZLIKA MED MODELI EXPO1 IN EXPO2?
Največja razlika v oblikovanju je v dnu. EXPO1 ima plosko dno, medtem ko ima EXPO2 rahlo zaobljeno dno.
Tehnično gledano EXPO1 absorbira nekoliko manj vlage (≤ 30%) v primerjavi z EXPO2 (≤ 40%). Prav tako se razlikujeta v sproščanju TCA: EXPO1 sprošča manj (≤ 1,5 ng/L) kot EXPO2 (≤ 2,0 ng/L). Vendar pa so te razlike nepomembne za peneča vina, ki jih je treba hitro popiti.
KAKŠNE SO DIMENZIJE ZAMAŠKOV EXPO?
Vsi zamaški EXPO merijo 47 × 29 mm.
KAJ JE TCA V VINSKIH ZAMAŠKIH?
TCA, ali trihloroanisole, je spojina, ki lahko povzroči okus zamaška v vinu. Manj kot je TCA v zamašku, manjše je tveganje, da vino razvije ta okus. Vsak zamašek natančno testiramo, da zagotovimo nizko vsebnost TCA.
ALI JE TCA NEVARNA V VINSKIH ZAMAŠKIH?
Ne, TCA ni nevarna za zdravje, zato vam ni treba skrbeti. Tudi če je prisoten v vinu, je popolnoma brez tveganja za ljudi.
ALI SO ZAMAŠKI EXPO NAMENJENI MIRNIM VINOM?
Ne, zamaški EXPO so zasnovani izključno za peneča vina, ki ne zahtevajo daljšega zorenja.
Če potrebujete zamaške za mirna vina, priporočamo:
- SELO – ekonomična rešitev s standardno vsebnostjo TCA. Idealno za mirna vina, ki jih je treba hitro popiti.
- UNIQ – nekoliko dražji zamaški, narejeni iz finejših granulatov kamna, ki zagotavljajo boljše tesnjenje in nižje ravni TCA kot SELO1 in SELO2.
- UNIQ+ – vrhunski zamaški z skoraj ničelno vsebnostjo TCA, idealni za mirna vina, ki zahtevajo daljše zorenje.
zakaj so zamaški iz kamna boljši od sintetičnih?
- Naravni kork zagotavlja boljše tesnjenje, kar je ključno za ohranjanje pritiska v steklenici in ohranjanje mehurčkov. Bolje se prilagaja vratu steklenice, kar zmanjšuje tveganje za puščanje ali izgubo plina.
- Kork ima naravne antibakterijske lastnosti, kar daje vinu dodatno zaščito. Sintetične alternative ne ponujajo te prednosti.
- Naravni kork je bolj fleksibilen in se bolje prilagaja vratu steklenice, kar naredi odpiranje varnejše in zmanjša tveganje za nenadno izstrelitev zamaška, v nasprotju s sintetičnimi zamaški.
- Naravni zamaški so bolj okolju prijazni – njihova proizvodnja porabi manj energije in ne pušča trajnega odpadka, kot to počnejo plastični zamaški.
IZ ČEGA SO NAREJENI ZAMAŠKI ZA PENINA?
Naši zamaški so narejeni iz naravnih korkovih granulatov, ki so popolnoma varni za stik s hrano. Ne vsebujejo recikliranih materialov ali GSO.
Celoten proizvodni postopek se natančno nadzira v skladu z veljavnimi predpisi o varnosti hrane. Vsi materiali in postopki izpolnjujejo mednarodne standarde za proizvodnjo korkovih zamaškov.
ALI JE TREBA ZAMAŠEK NAMOČITI PRED UPORABO?
Ne, sodobni zamaški so pripravljeni za uporabo. Ni več potrebno, da jih namakate, kot je bilo včasih s starimi naravnimi zamaški.
KAKO SHRANITI BUTELJE Z NARAVNIM KORKOM?
Najbolje je shranjevati steklenice vodoravno, da kamšt ostane vlažen. To zagotavlja dobro tesnjenje.
Ideally, bottles should be stored in a cool, dark place with a stable temperature, ideally between 10 and 15 °C.
If possible, keep the humidity level around 70%.
ALI JE NATURAL KORK OKOLJU PRIJAZEN?
Da, naravni kork je eden najbolj okolju prijaznih materialov! Ko se izvaja iz lubja korkovega drevesa, ne poškoduje drevesa. Drevo še naprej raste in redno obnavlja svojo lubje, postopek pa se lahko ponavlja več desetletij!
Kork je tudi popolnoma biorazgradljiv in recikliran. Korkove gozdove, iz katerih se pobira naravni kork, podpirajo bogato biotsko raznovrstnost rastlin in živali.
Veliko ljudi meni, da je izbira vinorodnega zamaška nepomembna podrobnost, vendar je daleč od resnice. Kakovost tega zamaška je neprimerljiva. Gre za to, da ne gre le za pitje vina, ampak za uživanje v praznovanju. Zato je pomembno izbrati najboljši zamašek za vaša penina.
#1 NARAVNI MATERIALI BREZ UMETNIH DODATKOV
Kolikokrat ste odprli steklenico in pomislili: "Zakaj je ta zamašek iz plastike?" Res je – sintetični materiali nimajo mesta v kakovostnem vinu. Kork je čisto naravni material – ne samo, da zapre steklenico, temveč tudi neguje vino.
Vsak naravni korkov zamašek je edinstven. V nasprotju z masovno proizvedenimi plastičnimi zamaški je kork učinkovit in zelo funkcionalen material, ki je služil temu namenu stoletja, dolgo pred izumom plastike!
#2 VARNO ZA VAŠE ZDRAVJE
Malo ljudi se zaveda, da lahko tisto, kar se uporablja za zapiranje steklenice vina, močno vpliva na zdravje. Naravni kork je najvarnejša izbira – brez umetnih dodatkov.
Naši naravni korkovi zamaški so zagotovljeni brez GSO in izpolnjujejo vse standarde varnosti hrane. Vino lahko uživate brez skrbi, saj je popolnoma varno. To mirnost, plastika ne more ponuditi.
#3 TRADICIONALNI GEST
Odpreti steklenico, zaprto z naravnim korkom, je veliko več kot le mehanična dejanja – to je pravi ritual. Z umetnim zamaškom ta trenutek izgubi svojo čarobnost. Naravni kork ima svojo teksturo in zgodovino, ki ju lahko takoj začutite in cenite.
Naravne rjave odtenke in avtentična struktura puščajo tudi trajen vtis. Naravni kork dodaja čar in eleganco vsaki steklenici, vsak zamašek pa je edinstven. Zamaški EXPO so narejeni iz naravnih materialov, vsak ima nekoliko drugačno teksturo, barvo in obliko.
#4 SKRBNA PROIZVODNJA
Vsak zamašek je narejen iz skrbno izbranih korkovih granulatov, natančno oblikovanih, da se zagotovi popolno prileganje steklenici. To je še posebej pomembno za peneča vina, kjer mora biti zamašek hkrati trpežen in tesen, da zadrži mehurčke nedotaknjene.
Naši zamaški gredo skozi strogo kontrolo kakovosti, da zagotovimo, da je vaše vino dobro zaščiteno. To pomaga preprečiti težave, kot so puščanje ali prezgodnja oksidacija.
#5 NATURAL KORK ŠČITI PLANET
Naravni kork je 100% biorazgradljiv. To pomeni, da ne pušča odpadkov, ki bi trajali stoletja, kot to počnejo plastični zamaški.
Poleg tega vsaka hektar korkovega gozda podpira izjemno biotsko raznovrstnost. Na Portugalskem, največjem proizvajalcu korka na svetu, te gozdovi gostijo več kot 135 vrst rastlin in živali, vključno z ogroženimi vrstami, kot je iberski ris.
